Sfondo Ristorante
By Punta Trieste
Vorankündigung der kulinarischen Köstlichkeiten...
Was man genießen kann, schon bevor man die kulinarischen Köstlichkeiten probiert, ist das charakteristische Ambiente der Punta Trieste Berghütte. Die Innenräume, entworfen im rustikalen ladinischen Stil, inspirieren die Kreativität und den Respekt für die lokalen Traditionen. Sie fühlen sich, als ob Sie sich plötzlich in einer traditionellen Tiroler Stube befinden würden, wo altes Holz und handwerklich erstellte Stücke als Setting für die renommierte Hausküche dienen. Ebenfalls faszinierend ist die großzügige Außenterrasse mit ihrer atemberaubenden Aussicht, die vom Marmolata-Gletscher bis zur monumentalen Sella Gruppe reicht. Während der Wintersaison wird das Restaurant an Feiertagen oft durch Live Musik und DJ-Performances belebt.
Magie, die einfache Zutaten zu einer Symphonie für den Gaumen verwandelt
Unsere Küche ist eine Küche mit Bergcharakter, einfach und nahrhaft, auf der Grundlage von hochwertigen Zutaten. Der Ehrenplatz auf der Speisekarte gebührt den Spezialitäten, die schon immer unsere Highlights waren, wie z. B. Pfann-Nudeln, leckere Rippen, Schweinshaxen und Nebraska-Steaks. Neben den zahlreichen köstlichen hausgemachten Desserts. Das Geheimnis liegt in den Familienrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Gleichermaßen Wert wird auf die Weinauswahl gelegt, die die besten ausländischen und nationalen Marken umfasst und ein besonderes Augenmerk auf die besten Südtiroler Weingüter legt. Im Winter ist die Speisekarte für die ganze Saison voreingestellt, um einen schnellen und qualitativ hochwertigen Service zu garantieren, und im Sommer ist das Angebot dank der ruhigen und entspannenden Rhythmen flexibler, mit kreativen Tages-Spezialitäten und Möglichkeiten, auch nicht im Menü aufgeführte Speisen zu bestellen.
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Der Charme der einfachen Küche basiert auf Leidenschaft und familieneigenen Rezepten
