Sfondo Enoteca
By Punta Trieste
Aperitif, der die ursprünglichste ladinische Identität enthüllt
Willkommen in der Weinstube Vinothek Ursus Ladinicus, einer der höchsten in Europa. In einer Hütte gesetzt, die in der Vergangenheit einmal eine Heuscheune war, bewahrt die Weinbar auf perfekte Weise die rustikale, damals vorherrschende Atmosphäre. Aber ohne Willy wäre es nur einer von zahlreichen Weinkellern geworden, die zwischen den Dolomiten verstreut sind. Er ist es, der Gründer und die Seele der Weinstube Ursus Ladinicus, der diese so einzigartig macht. Der Extrem-Bergsteiger, Skifahrer, Bergführer, einer der Pioniere des Drachenfliegens in Italien und der berühmte Paläontologe aus Corvara, der im 1987 die Conturines Höhle mit den Knochen der prähistorischen Bären Ursus Ladinicus im Inneren entdeckte. Er ist einer jener echten Charaktere, die den wahren Geist von Alta Badia vermitteln. Probieren Sie es selbst ... Während der ganzen Wintersaison läuft die auf der Selleronda gelegene Weinstube unter dem erfahrenen Management von Luca Costamoling (Willys Sohn) und ist ein echtes Muss während Ihres Skiurlaubs in den Dolomiten. Und wenn Sie Glück haben, Willy zu treffen, werden Sie sicherlich nicht früh weggehen.
Eine Reise in die Welt der Geschmäcker und Aromen
Klare Bouquets und feine Noten, elegante, ausgewogene und gewagte Weine, die einfach darauf warten, entdeckt zu werden von demjenigen, der die kleinsten Nuancen schätzen kann... Es gibt mehr als 300 Etiketten in der Weinstube Ursus Ladinicus in Alta Badia. Sie kommen aus der ganzen Welt und aus allen Regionen Italiens, aber eine besondere Rolle spielen verdientermaßen die Südtiroler Marken. Jede Weinprobe ist ein sinnliches Erlebnis, ergänzt durch den Charme der Dolomiten und durch den kostbaren Rat von Willy, der Sie gerne durch diese Welt voller Geschmäcker und Aromen führen wird. Die reichhaltige Weinkarte wird von einer Auswahl an Vorspeisen begleitet, darunter lokale Wurstwaren und Käse sowie ein tägliches Angebot an warmen hausgemachten Spezialitäten.
WEINBAR
KONTAKT
Der Wein bereitet die Herzen vor und macht sie fertig für die Leidenschaft. (Ovid)
